Метаболизм, эволюция или... удовольствия. Как перейти на ЗОЖ без страданий

Три из пяти россиян имеют лишний вес. Половина жителей страны понимают, что питаются неправильно. 41% говорит, что у них нет времени на спорт. Тем не менее, популярность ЗОЖ в стране и в мире растет, а значит, пришла пора задуматься об этом. Издательство «Бомбора» представляет книги, которые расскажут о новейших исследованиях, посвященных здоровью и нормализации веса. Каждая из них поможет перейти на ЗОЖ без труда, лишений и срывов.

Случалось ли вам чувствовать голод через пару часов после плотного приема пищи? Это объяснимо: пищеварительный цикл закончился, и телу снова требуется энергия. Но как же запасы жира? Когда придет черед сжигать их?

Если оставить все, как есть — никогда. В современном мире человеческий организм разучился сжигать жир. Да и зачем, если на расстоянии вытянутой руки всегда есть перекус.

Автор книги «Код метаболизма» Кэтрин Шэнахан считает, что главной причиной метаболического сбоя является неумеренное потребление растительных масел промышленного производства. Кэтрин — врач с 20-летним стажем, диетолог профессиональных спортивных команд, автор бестселлеров и статей для Vogue и других СМИ. Кэтрин выяснила, что старшие пациенты, которые росли на традиционных продуктах, были более здоровыми, чем их собственные дети. Исследуя эту тему, она разработала пошаговый план, рассчитанный на две недели, который поможет восстановить жиросжигание. Прочитав книгу, вы:

— узнаете, как ваше тело расходует энергию и почему в этой системе случаются сбои;
— поймете, как использовать жировой запас в качестве топлива, стать более энергичным и похудеть;
— восстановите метаболизм, избавитесь от болезней и навсегда вернетесь к здоровому весу.

А вы замечали, что рекомендации диетологов как будто специально составлены так, чтобы их нельзя было выполнить? Полностью исключить все сладкое и мучное, есть меньше 1500 калорий в день, гулять как минимум два часа, покупать дорогущие суперфуды и витамины… Непомерные усилия и еда без радости неизбежно ведет к срыву, и последующему набору веса. Поэтому в книге «Съешь лимон» писатель и журналист Наталья Экономцева собрала только несложные, но работающие советы, которые можно без труда внедрить в повседневную жизнь современного человека.

Книга Натальи призвана сделать вашу жизнь легче и приятнее. Она не учит отказываться от сладкого: напротив, рекомендует покупать самые дорогие десерты из тех, что вам по карману. Не запрещает пить алкоголь, а рассказывает, как сделать так, чтобы он не способствовал набору веса. Не призывает всех бежать в тренажерный зал, а советует простые и приятные тренировки. Прочитав книгу, вы научитесь:

— оценивать размер порции без весов и легко рассчитывать соотношение овощей, гарнира, мяса или рыбы;
— отказываться от социального обжорства, а в повседневной жизни есть на 20% меньше и не страдать;
— разбираться, какой стресс помогает похудеть, а какой, напротив, способствует набору веса.

Современные врачи научили нас думать о теле как о двигателе: мы получаем топливо в виде пищи и сжигаем его, увеличивая обороты с помощью упражнений. Несгоревшее топливо накапливается в виде жира. Если у вас появился нежелательный жир, просто больше тренируйтесь, и он сгорит.

Почему же процент людей с ожирением в мире растет? Сравнение с двигателем имеет одну особенность: тела — продукты не инженерии, а эволюции. Пятьсот миллионов лет естественного отбора сделали организм хитрым, динамичным и адаптируемым. Мы умеем ехать на меньшем количестве топлива, запасать излишки и никогда не тратить запасы.

Что же делать? Об этом антрополог и доцент кафедры глобального здоровья Герман Понцер рассказывает в книге «Sapiens на диете». Прочитав ее, вы поймете:

— чему мы можем научиться у племен современных охотников и собирателей;
— почему одни люди толстеют, а другие — нет, даже при одинаковом рационе;
— почему «быстрый» обмен веществ не всегда «эффективный».

12.01.2022 11:01, @Labirint.ru



⇧ Наверх