Джейми Оливер. Как стать гениальным поваром, даже если не умеешь готовить?

Вкусная здоровая еда, приготовленная из доступных продуктов за минимальное время… Фантастика? Нет, если вы знакомы с рецептами Джейми Оливера. Повар, телеведущий, автор множества кулинарных хитов, приверженец здорового образа жизни и основатель сети ресторанов открывает двери своей кухни каждому, кто умеет или только учится готовить. Его рецепты не перегружены замысловатой терминологией, сложными конструкторскими решениями, а подача проста, доступна и красива. Готовьте легкие завтраки, ланчи, торжественные обеды, семейные ужины дома, на даче, на природе. Везде, с любовью, с радостью, с удовольствием. Так, как это делает Джейми Оливер.

Джейми Оливер Блистательный британский шеф-повар Джейми Оливер начал постигать азы искусства приготовления вкусной еды еще в восемь лет, в пабе, которым владели его родители.
Джейми начал свою карьеру и продолжает совместную работу с благотворительным обществом, обученая подростков из малообеспеченных семей, помогая им претворить в жизнь свою мечту стать шеф-поваром.
Джейми живет в Лондоне со своей женой Джулс, сыном Бадди и дочерьми Поппи, Дейзи и Петал. Книги рецептов Джейми Оливера стали бестселлерами во многих странах мира.

Если задуматься, то книги Джейми не из тех, что залеживаются на полке. Его рецепты, как живые, заселяют кухни хозяек планеты. Блюда, составленные порой всего из нескольких простых компонентов, как, например, собранные в книгах «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда» и «15 минут на обед. Вкусно, полезно и очень быстро» — мечта каждого кулинара. Без лишних волнений встретить неожиданных гостей? Легко! Вы точно не станете украшать этими книгами интерьер. Они просто будут работать. Как верные помощники шеф-повара, они всегда в центре событий, всегда рядом, всегда под рукой.

Джейми Оливер основал сеть благотворительных ресторанов «fifteen», куда брал по 15 работников, не имеющих никакого отношения к кулинарии. Сейчас эти рестораны открыты в Лондоне, Амстердаме, Мельбурне и Корнуолле. Джейми доказал на практике, что готовить как лучшие повара может буквально каждый. Попробуйте и вы вместе с книгой «Министерство питания».

Известный своей любовью к вкусной и здоровой пище, Джейми сумел обратить внимание британского правительства на питание школьников. Оливер провел исследование, выявившее, что дети и подростки ежедневно употребляли огромные дозы жира и сахара, превышающие все допустимые границы. Стремясь помочь британцам перестать есть плохую безвкусную еду, он добился изменений в питании школьников и выпустил книгу «Супер еда на каждый день от Джейми Оливера», основная философия которой — здоровые, сбалансированные блюда без лишних усилий. Готовьте по ней каждый день, соблюдая рецепты и пропорции, и будьте уверены, что вы на правильном пути к счастливой жизни.

Если вам по душе средиземноморская кухня, приготовьте «Ризотто с запеченными грибами и петрушкой» по рецепту из книги «Моя Италия». В ней Джейми с любовью и нежностью описывает свое путешествие по удивительной стране, в которой из самых простых ингредиентов готовят настоящие кулинарные чудеса. Более 120 аутентичных блюд с родины пиццы, пасты и сыра пармиджано реджано.

А может быть, вы хотите добавить нотку новизны в привычные блюда? Откройте для себя идеи собранные из далеких путешествий, познакомившись с книгой «Счастливые дни с Голым Поваром». Это книга-дневник, в которой старые воспоминания переплетаются с пряным опытом, приправленные свежими идеями, с нотками остроты.

Хотите приготовить нечто эдакое, но сберечь бюджет? Попробуйте «Курицу для торопливых» и еще 119 других вкусных недорогих блюд по книге «Экономим с Джейми».

Научившись с легкостью разделывать курицу и готовить пасту, пора вспомнить про добрые традиции. Воскресные завтраки, семейные ужины, праздничные обеды. «Душевная еда» — это любовь, закладываемая с детства. Это то, что мы знаем и помним всю жизнь, это ностальгия: по дедушкиным сказкам, маминым рукам, бабушкиным угощениям… Главное — готовить с теплотой, от всего сердца.

Вспомнив о традициях, вырастили морковь на собственной грядке? Приготовьте из нее индийский морковный салат по рецепту из книги «Джейми дома. Через кухню — к лучшей жизни!». Вам обязательно понравится простота и доступность рецептов, живых и таких по-домашнему уютных.

Любовь к кулинарии и невероятная харизма Джейми Оливера заряжают миллионы читателей в сотне стран. Глядя на то, с какой легкостью и без лишнего пафоса, готовит этот кулинар, каждый воскликнет: «Как это просто! И я так могу!». С этими книгами вы научитесь готовить невероятные блюда и точно полюбите свою кухню.

Все книги подборки

03.05.2018 15:31, @Labirint.ru



⇧ Наверх