Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2

Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2

4 (6 оценок)
ISBN: 978-5-00111-301-0
Оригинальное название: Mastering the Art of French Cooking. Volume II
Художник: Корин Сидони
Редактор: Хазанова Ирина
Издательство: Абрис/ОЛМА, 2018 г.
Бумага: Мелованная
Вес: 3 440 г.
Размеры: 265x177x37 мм
Иллюстрации: черно-белые
Есть в 4 магазинах по цене от 1218 руб.
Books.ru 1735 руб.
Labirint.ru 2976 руб.
My-shop.ru 1218 руб.
Ozon.ru 1218 руб.
Ваша цена может оказаться ниже за счет акций и скидок в магазинах. Переходите по ссылкам, чтобы проверить финальную стоимость и выбрать самое выгодное предложение.

Аннотация к книге

Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил за бортом" едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда. В самом деле, биски из омаров и крабов (вам подробно разъяснят, как их выбирать и разделывать), фаршированная говяжья вырезка (вы узнаете, как правильно фаршировать и шпиговать), седло барашка (а это вообще что такое?), изысканно приготовленные овощи (скажем, гратен из картофеля и цикория дофинуаз), упоительные десерты (шербеты, муссы, кремы) - все это не только невероятно вкусно, но и вполне осуществимо на самой обычной домашней кухне. Отдельная глава второго тома посвящена выпечке французского хлеба, который сам по себе является деликатесом.
"Уроки французской кулинарии" пригодятся как молодой женщине (да и мужчине, почему нет?), которой нравится готовить, так и многоопытному кулинару, желающему отточить свое мастерство и порадовать домашних или гостей чем-то новеньким.

Динамика цен на книгу

Книги, похожие на «Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2»

Книги автора «Джулия Чайлд»

Книги серии «»

Книги издательства «Абрис/ОЛМА»


На этой странице собрана исчерпывающая информация о книге "Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2" (Джулия Чайлд).
Ее можно купить по выгодным ценам в 4 крупных интернет-магазинах России.
Книга «Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2» - постоянный участник в списках самых ожидаемых новинок 2018 года.
Хотите прочитать отрывок из книги или рецензии читателей - пожалуйста, просто перейдите на сайт интернет-магазина.
Чтобы найти другие книги автора у нас на сайте, вы можете воспользоваться быстрым поиском книг:
искать можно по разным параметрам, например, названию книги.
⇧ Наверх