Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: учебное пособие / изд. 2

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: учебное пособие / изд. 2

ISBN: 978-5-91131-766-9
Издательство: Дашков и К, 2009 г.
Страниц: 212
Обложка: 60х84/16
Предложение не является публичной офертой. Стоимость и наличие товара уточняйте на сайте выбранного интернет-магазина. Вся информация предоставлена в ознакомительных целых. Полную информацию смотрите на сайте продавца.

Аннотация к книге «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: учебное пособие / изд. 2»

В учебном пособии на примере пищевой промышленности рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции.
.Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000, даны основы разработки систем менеджмента качества и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация). Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию затрат, анализу потерь от брака.
.Пособие разработано в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по дисциплине "Управление качеством".
.Для студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования по специальности "Экономика и управление на предприятии", студентов, обучающихся по другим специальностям и направлениям экономики и менеджмента, а также для аспирантов, преподавателей и широкого круга читателей, интересующихся проблемами качества.

Динамика цен на книгу

Показывает, как менялась цена на книгу «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: учебное пособие / изд. 2» в разных интернет-магазинах, и дает возможность понять, когда и где ее купить дешевле всего

Книги автора «Дунченко Н.И.»

Книги издательства «Дашков и К»

⇧ Наверх