Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров

ISBN: 978-5-8114-3055-0, 978-5-8114-4962-0
Издательство: Лань, 2020 г.
Есть в 2 магазинах по цене от 1278 руб.
Ваша цена может оказаться ниже за счет акций и скидок в магазинах. Переходите по ссылкам, чтобы проверить финальную стоимость и выбрать самое выгодное предложение.

Аннотация к книге «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров»

Учебник является первой книгой из серии книг "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура).
В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, развитие контроля качества в мире и в России, конкурентоспособность продукции и предприятий, инновационное развитие пищевой и перерабатывающих отраслей промышленности, качество продуктов питания и международная торговля, основополагающие и системообразующие документы. Во второй части учебника рассмотрены вопросы использования квалиметрии в пищевой промышленности и квалиметрия продуктов питания.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", "Экономика и управление", где предусмотрен курс управления качеством. Учебник представляет безусловный интерес и практическую значимость не только для бакалавров, но и для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.
2-е издание, стереотипное.

Динамика цен на книгу

Показывает, как менялась цена на книгу «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров» в разных интернет-магазинах, и дает возможность понять, когда и где ее купить дешевле всего

Книги, похожие на «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров»

Книги автора «Нина Ивановна Дунченко, Валентина Сергеевна Янковская»

Книги серии «Учебники для вузов. Специальная литература»

Книги издательства «Лань»

⇧ Наверх