Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала Учебник

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала Учебник

ISBN: 9785446873326
Автор: Пукалина Н.
Страниц: 304
Обложка: Твердая бумажная
Есть в 2 магазинах по цене от 1103 руб.
Ваша цена может оказаться ниже за счет акций и скидок в магазинах. Переходите по ссылкам, чтобы проверить финальную стоимость и выбрать самое выгодное предложение.

Аннотация к книге

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 «Поварское и кондитерское дело» и специальности «Технология продукции общественного питания». Учебное издание предназначено для изучения профессиональных модулей «Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала» и «Организация работы структурного подразделения»..Рассмотрены новые подходы к освоению профессиональной деятельности в соответствии с профессиональными компетенциями. Приведены варианты разработки ассортимента кулинарной и кондитерской продукции с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Описаны варианты координации деятельности подчиненного персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями..Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Динамика цен на книгу

Книги автора «Пукалина Н.»


На этой странице собрана полная информация о книге "Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала Учебник" (Пукалина Н.).
Ее можно купить по выгодным ценам в 2 крупных интернет-магазинах России.
Книга «Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала Учебник» - постоянный участник в списках самых ожидаемых новинок 2018 года.
Хотите прочитать отрывок из книги или рецензии читателей - пожалуйста, просто перейдите на сайт интернет-магазина.
Чтобы найти другие книги автора у нас на сайте, вы можете воспользоваться быстрым поиском книг:
искать можно по разным параметрам, например, названию и автору.
⇧ Наверх