Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 1. Механическое оборудование

Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 1. Механическое оборудование

ISBN: 978-5-7695-9128-0
Издательство: Академия, 2012 г.
Страниц: 416
Обложка: твердая обложка
Предложение не является публичной офертой. Стоимость и наличие товара уточняйте на сайте выбранного интернет-магазина. Вся информация предоставлена в ознакомительных целых. Полную информацию смотрите на сайте продавца.

Аннотация к книге «Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 1. Механическое оборудование»

В учебнике рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого...

Динамика цен на книгу

Показывает, как менялась цена на книгу «Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 1. Механическое оборудование» в разных интернет-магазинах, и дает возможность понять, когда и где ее купить дешевле всего

Книги автора «В. Д. Елхина,Ботов М.И.»

Книги серии «Высшее профессиональное образование»

Книги издательства «Академия»

⇧ Наверх