Мороженое и замороженные десерты

Мороженое и замороженные десерты

ISBN: 5-93913-069-0
Издательство: Профессия, 2005 г.
Страниц: 376
Предложение не является публичной офертой. Стоимость и наличие товара уточняйте на сайте выбранного интернет-магазина. Вся информация предоставлена в ознакомительных целых. Полную информацию смотрите на сайте продавца.

Аннотация к книге «Мороженое и замороженные десерты»

Перевод на русский язык своего рода «библии мороженщика» с энтузиазмом встречен специалистами отрасли. Последнее международное (шестое) издание полностью переработано с учетом последних достижений промышленности и физической химии. Написанная в жанре...

Динамика цен на книгу

Показывает, как менялась цена на книгу «Мороженое и замороженные десерты» в разных интернет-магазинах, и дает возможность понять, когда и где ее купить дешевле всего

Книги издательства «Профессия»

⇧ Наверх