Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры

Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры

ISBN: 978-5-94343-222-4
Издательство: ДеЛи, 2012 г.
Страниц: 200
Предложение не является публичной офертой. Стоимость и наличие товара уточняйте на сайте выбранного интернет-магазина. Вся информация предоставлена в ознакомительных целых. Полную информацию смотрите на сайте продавца.

Аннотация к книге «Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры»

В книге дана обширная информация о сырье, применяемом в производстве кексов и куличей, необходимом инвентаре и оборудовании для приготовления изделий на предприятиях различной мощности, в общественном питании и в домашнем хозяйстве, рецептуры и...

Динамика цен на книгу

Показывает, как менялась цена на книгу «Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры» в разных интернет-магазинах, и дает возможность понять, когда и где ее купить дешевле всего

Книги, похожие на «Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры»

Книги автора «С. Н. Бабурин»

Книги издательства «ДеЛи»

⇧ Наверх