Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

ISBN: 978-5-998-80561-5, 978-5-998-80651-3, 978-5-9988-0765-7
Издательство: РГ-Пресс, 2019 г.
Есть в 2 магазинах по цене от 462 руб.
Ваша цена может оказаться ниже за счет акций и скидок в магазинах. Переходите по ссылкам, чтобы проверить финальную стоимость и выбрать самое выгодное предложение.

Аннотация к книге «Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники»

Эта книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Динамика цен на книгу

Показывает, как менялась цена на книгу «Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники» в разных интернет-магазинах, и дает возможность понять, когда и где ее купить дешевле всего

Книги, похожие на «Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники»

Книги автора «Михаил Владимирович Вишневский»

Книги издательства «РГ-Пресс»

⇧ Наверх